马甲鱼和马鲛鱼的区别哪个更好?

马甲鱼和马鲛鱼各有特点，选择哪个更好取决于个人需求和偏好。马甲鱼肉质细嫩，刺少，适合老人和小孩食用；马鲛鱼肉质紧实，脂肪含量高，适合喜欢浓郁口感的食客。

对比

马甲鱼：马甲鱼体型较小，重量一般在1到3斤之间。鱼肉呈白色，烹饪后口感滑嫩，适合清蒸或炖汤。价格相对便宜，每斤约20到30元，容易购买。适合家庭日常食用，尤其是给孩子补充营养。

马鲛鱼：马鲛鱼体型较大，重量可达5到10斤。鱼肉呈深红色，富含油脂，适合红烧或香煎。价格较高，每斤约40到60元，但肉质鲜美，适合招待客人或特殊场合。脂肪含量高，热量也相对更高。