时间:01-17人气:28作者:小梨涡很甜
碧螺春和龙井都是中国名茶,但碧螺春因其独特的采摘工艺和稀有性,被认为更高贵。
对比
碧螺春:碧螺春产自江苏太湖,采摘时只取一芽一叶,每年产量仅几百公斤。炒制过程需手工完成,温度控制精确到度,稍有不慎就会破坏茶叶的鲜爽口感。茶汤清澈带果香,冲泡后茶叶在杯中如银鱼游动,观赏性极强。因制作工艺复杂且产量稀少,价格常达每斤数千元。
龙井:龙井产自浙江杭州,分明前、雨前等等级,明前龙井最为珍贵。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,机械化炒制普及,效率较高。茶汤嫩绿明亮,豆香明显,口感醇厚。年产量可达数千吨,价格从几百到几千元不等,整体市场供应更充足,性价比更高。
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