茶叶存放是冷藏好还是冷冻好?

茶叶冷藏保存比冷冻更好。冷藏温度在5℃左右，能保持茶叶香气和口感，同时避免频繁解冻导致的潮湿。冷冻虽然低温能抑制细菌，但反复解冻会让茶叶吸湿，破坏风味。

对比

冷藏：适合短期存放，温度稳定，茶叶不易受潮。开封后密封好放入冰箱冷藏，3-6个月内风味变化小。日常取用方便，不需要解冻过程，适合每天喝茶的人。

冷冻：适合长期存放，温度低能延缓氧化，但开封后冷冻容易结霜。每次取用需提前解冻，反复解冻会让茶叶吸湿，影响香气。适合半年以上不喝的茶叶，但口感可能稍差。