麦饭石和花岗岩哪个硬?

麦饭石比花岗岩硬。麦饭石的硬度大约在6到7之间，而花岗岩的硬度在6左右。麦饭石主要由石英、长石等矿物组成，结构更紧密，耐磨性更强。花岗岩虽然也含有石英和长石，但矿物颗粒较大，整体硬度稍低。

对比

麦饭石：麦饭石的硬度较高，达到6到7级，适合制作耐磨的厨具和研磨工具。它的质地细腻，颗粒均匀，不易刮花，长期使用也不易变形。麦饭石的密度大约每立方厘米2.6克，结构稳定，抗压性强，适合需要高硬度的场合。

花岗岩：花岗岩的硬度在6级左右，虽然坚硬，但比麦饭石稍逊一筹。它的矿物颗粒较大，表面容易留下划痕，不适合频繁摩擦的用途。花岗岩的密度约为每立方厘米2.7克，重量较大，常用于建筑和装饰，但硬度限制了它在精密工具中的应用。