304和316不锈钢锅哪个好啊?

304不锈钢锅适合日常烹饪，性价比高；316不锈钢锅耐腐蚀性强，适合长期使用或接触酸性食物。

对比

304不锈钢锅：含铬18%以上，镍8%左右，硬度较高，耐氧化性好，适合炒菜、煮汤。价格便宜，家庭使用足够。但遇到醋、柠檬汁等酸性食物时，长期使用可能出现锈点。清洗时用软布擦拭，避免钢丝球刮伤表面。

316不锈钢锅：添加了钼元素，耐腐蚀性提升30%，能抵抗盐分和酸性物质。适合熬制番茄汤、腌制食物或海边烹饪。重量比304重10%左右，价格高出50%。保养简单，用后及时擦干即可。适合注重耐用性或经常做酸味菜的家庭。