速溶咖啡和咖啡哪个更提神?

速溶咖啡更提神，因为它含有较高的咖啡因含量，能快速被身体吸收，见效快。相比之下，现磨咖啡的咖啡因含量较低，释放速度慢，提神效果稍逊一筹。

对比

速溶咖啡：每100克含约2000毫克咖啡因，溶解后5分钟内进入血液，15分钟达到峰值。适合急需清醒时饮用，如早晨起床或工作疲劳时。但过量会导致心慌、手抖，建议每天不超过3杯。

现磨咖啡：每100克含约800毫克咖啡因，需经研磨和冲泡，30分钟后生效。口感更醇厚，适合慢慢品味。提神效果温和持久，适合需要长时间保持专注的场合，如阅读或会议。