红薯粉和土豆粉哪个贵?

红薯粉价格比土豆粉高，每斤贵3到5元。

对比

红薯粉：红薯粉原料红薯产量较少，加工工序复杂，需要多次清洗、过滤、沉淀，耗时长达3天。红薯淀粉含量低，出粉率仅20%，一斤红薯只能出0.2斤粉，导致成本上升。市场零售价每斤15元左右。

土豆粉：土豆粉原料土豆产量大，加工流程简单，清洗后直接磨浆，24小时内可完成。土豆淀粉含量高，出粉率达30%，一斤土豆能出0.3斤粉。生产成本低，市场零售价每斤10元左右。