汤圆放在冷冻还是冷藏?

汤圆最好放在冷冻保存，冷藏只能存放2-3天，容易变质；冷冻可保存1-2个月，保持口感。

对比

冷冻：把汤圆密封好，直接放进冰箱冷冻室，能锁住水分，防止粘连，煮出来依然Q弹。温度保持在零下18度以下，可以存放60天左右。适合长期保存，比如买多了吃不完的情况。

冷藏：汤圆放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，最多放3天。时间长了会变软、出水，甚至发酸。适合短期存放，比如当天没吃完想第二天接着吃的情况。但要注意密封，避免串味。