后厨和服务员哪个好?

后厨和服务员各有优势，选择哪个更好取决于个人兴趣和能力。后厨工作稳定，适合喜欢烹饪、注重细节的人；服务员需要较强的沟通能力，适合外向、抗压能力强的人。两者都是餐饮业的重要岗位，收入和发展机会也因人而异。

对比

后厨：后厨工作更专注于烹饪技巧和菜品质量，每天处理食材、准备菜品，工作环境相对固定。收入主要靠底薪加少量提成，工作强度大但时间规律，适合喜欢安静、技术型的人。长期发展可晋升为厨师长或自主创业。

服务员：服务员需要直接面对顾客，负责点单、上菜、结账，工作节奏快，每天接触不同人。收入底薪较低但小费或提成较多，适合灵活、善于沟通的人。晋升路径包括领班、店长，但工作压力较大，体力消耗也多。