刺梨干果和鲜果哪个好?

刺梨干果和鲜果各有优势，选择取决于需求。鲜果水分多，口感清爽，维生素C含量高，适合直接食用。干果便于保存，营养浓缩，适合泡茶或做零食，但部分维生素流失。

对比

刺梨鲜果：新鲜刺梨果肉饱满，汁水丰富，吃起来酸甜可口，维生素C含量每100克可达2000毫克左右，直接食用能最大化吸收营养。不过保存时间短，常温下只能放2-3天，容易腐烂。

刺梨干果：干果经过脱水处理，重量轻，方便携带和储存，保质期可达1年。营养密度更高，每100克干果的膳食纤维含量约10克，适合泡水喝或加入粥中。但口感偏硬，维生素C损失约30%，吃起来不如鲜果多汁。