建水紫陶和陶瓷哪个装米好?

建水紫陶比普通陶瓷更适合装米。紫陶密度高、透气性好，能保持米粒干燥不发霉，且釉面光滑不易残留碎米。普通陶瓷透气性差，容易让米受潮，时间长了还会产生异味。

对比

建水紫陶：采用特殊高温烧制，内部结构紧密，透气孔细小，能调节湿度，让米保持新鲜。表面光滑，清洗方便，不会残留米糠。使用3年以上仍能保持良好性能，适合长期储存大米。

普通陶瓷：烧制温度较低，材质疏松，透气性差，米粒容易受潮变质。釉面粗糙，容易卡住碎米，清洗麻烦。使用1年左右可能出现异味，不适合长期储存粮食。