时间:01-17人气:16作者:浪野酷还冷
油条和油馍都是传统早点,但油馍利润更高。油馍成本约1元,售价3-5元,每根净赚2-4元;油条成本0.8元,售价2-3元,每根净赚1.2-2.2元。油馍用料更扎实,定价空间大,尤其在农村或集市更受欢迎。
对比
油条:油条制作简单,一根面拉两下就能炸,耗时短,适合批量生产。每天能卖200根,收入约500元,成本160元,净利润340元。缺点是竞争激烈,利润薄,容易受面粉价格波动影响。
油馍:油馍需要揉面、发酵,工序多,一根从准备到出锅约10分钟。每天能卖150根,收入600元,成本150元,净利润450元。优点是利润高,顾客愿意为口感买单,但制作辛苦,对技术要求高。
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