加盟餐饮公司运营好还是自己运营好?

加盟餐饮公司比自己运营更省心，品牌和供应链有保障，适合新手；自己运营自由度高，利润空间大，但风险高，需要经验积累。

对比

加盟餐饮公司：加盟品牌提供成熟模式，从选址到装修都有指导，食材统一配送省去采购麻烦，开业后还有培训和营销支持，新手也能快速上手。但加盟费和品牌管理费不低，菜品和定价不能随意调整，利润会被分成。

自己运营：完全自主决定菜品、价格和装修风格，利润全部归自己，能灵活调整经营策略。但所有环节都要自己操心，从采购到营销都要亲力亲为，初期投入大，失败风险也高，适合有餐饮经验的人。