储存板栗是冷藏还是冷冻好?

储存板栗建议冷藏，冷冻容易让板栗变干或口感变差。

对比

冷藏：将板栗放入密封袋或保鲜盒，置于冰箱冷藏室，可保存1-2周。温度保持在2-5度之间，能较好保持板栗的水分和甜味，适合短期存放。

冷冻：板栗冷冻后水分容易流失，解冻后口感变硬，甜味降低。虽然能保存3个月以上，但需要提前焯水并密封，操作麻烦且效果不如冷藏。