电火锅是铝合金的好还是不锈钢的好?

铝合金电火锅导热快、重量轻，适合家庭日常使用；不锈钢电火锅耐用、易清洁，适合长期频繁使用。选择主要看需求：轻便选铝合金，耐用选不锈钢。

对比

铝合金电火锅：导热效率高，加热只需3分钟，重量轻便单手可提。表面光滑不易粘锅，清洗方便。价格实惠，一套约200元。缺点是硬度较低，长期使用可能出现轻微变形，不适合电磁炉，仅适用于燃气灶或电陶炉。

不锈钢电火锅：材质坚固，使用寿命长达5年以上，耐刮耐磨不变形。适用多种炉具，包括电磁炉。一体成型无缝设计，藏污纳垢少，卫生安全。价格较高，一套约400元。导热稍慢，加热需5分钟，重量较重双手搬运费力。