萝卜保存冰箱好还是放在露天好?

萝卜放在冰箱保存更好，能保持新鲜度和口感，露天存放容易失水变糠。

对比

冰箱保存：冰箱的低温环境可以减缓萝卜的新陈代谢，水分流失减少。萝卜用保鲜袋装好放冷藏，能存放2周左右，依然脆嫩。温度控制在4度左右最佳，避免冷冻导致细胞破裂。

露天存放：萝卜暴露在空气中，水分蒸发快，表皮会变干、发蔫。室温下存放3天左右，萝卜就开始糠心，口感变差。阳光直射还会加速养分流失，萝卜容易长芽或腐烂。