咖啡豆和咖啡粉买哪一种更好?

咖啡豆比咖啡粉更好，因为新鲜度更高，风味保留更完整。自己现磨的咖啡豆香气更浓郁，冲泡出来的口感更醇厚。

对比

咖啡豆：咖啡豆保存时间较长，密封条件下能保持风味3个月以上。研磨时释放的油脂和香气更充分，冲泡后口感层次丰富，酸度和苦味平衡度更好。适合喜欢慢慢品味咖啡风味的人，也能根据个人喜好调整研磨粗细。

咖啡粉：咖啡粉接触空气后氧化速度快，1-2周内风味就会明显流失。冲泡时香气较淡，口感单一，容易产生酸涩或过苦的味道。适合追求方便快捷的人，但长期饮用容易觉得乏味，性价比也较低。