海带和紫菜哪个好?

海带和紫菜各有好处，选择取决于需求。海带含碘量高，适合补碘，口感爽脆；紫菜味道鲜香，适合做汤，钙含量丰富。

对比

海带：海带热量低，每100克约20大卡，富含膳食纤维和碘元素，能促进甲状腺健康。它适合凉拌或煮汤，口感偏硬，有嚼劲。日常食用能帮助调节身体代谢，适合需要控制体重的人群。

紫菜：紫菜钙含量高，每100克含钙量约400毫克，是牛奶的2倍左右。它质地薄脆，味道鲜美，常用于做紫菜蛋花汤。紫菜还含有多种维生素，能增强免疫力，适合老人和儿童补充营养。