不锈钢和铝合金哪个好用?

不锈钢更耐用，适合长期使用；铝合金更轻便，适合日常搬运。

对比

不锈钢：硬度高，抗刮擦能力强，不易变形。厨房刀具、锅具多用不锈钢制作，使用5年以上依然锋利。清洁时用钢丝球也不留痕迹，适合需要频繁摩擦的环境。

铝合金：重量只有不锈钢的三分之一，搬运轻松。窗户框架、旅行箱常用铝合金，一个人就能轻松搬动。表面有氧化层，耐腐蚀，但长期接触强酸碱会留下斑点。