用电锅好还是燃气灶好?

用电锅更安全方便，适合日常简单烹饪；燃气灶火力大，适合爆炒等快速烹饪。

对比

电锅：操作简单，插电就能用，不会产生明火，家里有老人小孩也放心。清洗方便，不用担心油污堵塞灶眼。加热速度慢一些，适合煮汤、炖菜这类需要长时间烹饪的食物。功率一般在1000到2000瓦之间，耗电量不高，一个月电费增加10到20元。

燃气灶：点火快，火力猛，爆炒青菜几秒钟就能熟，适合喜欢中式快炒的家庭。需要定期检查燃气管道，防止漏气风险。灶眼容易积碳，每周要清理一次，不然火力会变弱。一罐燃气能用2到3个月，平均每月花费30到50元，适合经常做饭的家庭。