鱼块放冰箱冷藏还是冷冻好?

鱼块冷藏保存3-4天，适合短期食用；冷冻可保存3个月，适合长期存放。根据食用时间选择即可。

对比

鱼块冷藏：温度控制在0-4度，能保持鱼肉的鲜嫩口感，适合3-4天内吃完的情况。冷藏不需要解冻，烹饪方便，但保存时间短，容易滋生细菌。

鱼块冷冻：温度在-18度以下，能锁住鱼肉的营养和水分，保存期长达3个月。冷冻后的鱼块需要提前解冻，口感稍差，适合批量处理或长期存放。