铸铁和不锈钢哪个不容易生锈呢?

铸铁比不锈钢更容易生锈。不锈钢含有铬元素，能在表面形成氧化膜，阻止铁与空气接触，从而防锈。铸铁主要成分是铁，暴露在潮湿空气中会快速氧化，产生红褐色的铁锈。

对比

铸铁：铸铁含碳量高，质地疏松，表面没有保护层。遇到雨水或潮湿环境，铁会迅速与氧气反应，几天内就能看到明显锈迹。生锈后铸铁会变脆，容易断裂，使用寿命短。日常需要频繁保养，比如涂油或烤漆防锈。

不锈钢：不锈钢添加了铬、镍等金属，表面会自动形成一层薄薄的保护膜。这层膜能隔绝空气和水分，即使长期放在厨房或室外，也不容易生锈。不锈钢锅具、水槽用几年后依然光亮，几乎不需要特别维护。