白鸽和灰鸽哪个营养好?

白鸽和灰鸽的营养各有优势，白鸽的蛋白质含量更高，适合需要补充营养的人群；灰鸽的脂肪含量较低，更适合注重清淡饮食的人。选择哪种取决于个人需求。

对比

白鸽：白鸽的肉质细嫩，蛋白质含量达到20克以上，每100克肉中含有多种氨基酸，对增强体力有帮助。它的脂肪含量适中，大约5克，适合炖汤食用，能快速补充营养。

灰鸽：灰鸽的脂肪含量更低，每100克仅含3克脂肪，热量也较少。它的铁元素丰富，每100克含有2毫克铁，适合需要控制体重或预防贫血的人。肉质稍硬，但更适合清蒸或煮粥。