电压力锅自动排气还是手动排气?

电压力锅的自动排气更方便，省去了手动操作的步骤，适合忙碌的日常使用。手动排气则能精准控制排气时机，适合需要调整烹饪时间的情况。

对比

自动排气：电压力锅自动排气时，锅内压力达到设定值后会自动释放，整个过程无需看管。煮饭炖汤时，按下按钮即可去做其他事，时间一到锅就自动完成排气，非常省心。对于炖煮肉类或豆类需要较长时间的菜肴，自动排气能确保食材充分软烂，操作简单快捷。

手动排气：手动排气需要用户在烹饪结束后，按下排气阀让蒸汽慢慢排出。这种方式能避免食材因突然排气而变得过烂，适合烹煮蔬菜或海鲜等易熟食材。手动排气还能让使用者根据食材状态灵活调整排气时间，比如多焖几分钟让汤汁更浓郁，控制更精准。