铁观音和凤凰单丛茶叶哪个好?

铁观音和凤凰单丛各有特色，没有绝对的好坏之分。铁观音口感醇厚，兰花香气明显，适合喜欢传统茶香的人；凤凰单丛香气多变，花香果香丰富，适合追求层次感的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

铁观音：产自福建安溪，属于乌龙茶的代表。茶叶条索紧结，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄明亮。入口滋味醇厚，带有独特的兰花香，回甘持久。适合用盖碗或紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右，能更好释放其内含物质。日常饮用时，搭配清淡点心更显风味。

凤凰单丛：产自广东潮州，以“一树一香”著称。茶叶条索粗壮，色泽乌褐带霜，汤色橙黄透亮。香气复杂多变，常见蜜兰香、杏仁香或栀子花香，入口鲜爽，滋味甘润，喉韵明显。适合用沸水快冲，激发其高扬香气。品饮时建议小口慢饮，细细感受香气变化。