电饭锅是不锈钢的好还是不粘锅的好?

电饭锅选不锈钢还是不粘锅，主要看使用需求。不锈钢内胆耐用、导热均匀，适合煮饭炖汤，但清洗稍麻烦；不粘锅易清洁、不糊底，适合煮粥煲汤，但涂层可能刮花，寿命较短。

对比

不锈钢内胆电饭锅：内胆厚实，传热稳定，煮出的米饭颗粒分明，适合长期使用。缺点是容易粘锅，煮粥或炖汤后需要用力刷洗，价格较高。

不粘锅电饭锅：表面有涂层，食物不易粘底，清洗方便，适合时间紧张的用户。涂层刮花后可能影响使用，寿命约2-3年，价格相对便宜。