热水跟冷水放到冰箱哪个先结冰?

热水比冷水先结冰，这种现象被称为"姆潘巴效应"。热水蒸发更快，体积减少，导热效率提高，反而加速了结冰过程。

对比

热水：热水放入冰箱后，表面蒸发带走大量热量，液体量减少。同时，热水温度较高，分子运动活跃，热量传递更快。冰箱内温度较低，热水与温差更大，散热效率提升。实验显示，同等条件下，热水结冰时间比冷水缩短约15分钟。

冷水：冷水分子运动较慢，热量传递效率低。液体量较多，需要更长时间才能达到结冰点。冰箱内温差较小，散热速度慢。冷水结冰时间比热水长，需要额外5-10分钟才能完成冻结。