快餐店和饭店哪个赚钱?

快餐店赚钱更快，因为顾客流动量大，翻台率高，一天能接待数百人。饭店利润更高，但翻台慢，一天可能只服务几十桌，客单价高。

对比

快餐店：快餐店靠走量赚钱，一份饭卖20元，一天卖300份就有6000元收入。食材成本低，人工少，一个店员能管多个岗位。房租和装修费用也低，回本快。但竞争激烈，同质化严重，利润薄。

饭店：饭店靠高客单价赚钱，一桌菜500元，一天10桌就有5000元收入。食材讲究，需要大厨，人工成本高。装修豪华，房租贵，回本慢。但回头客多，口碑好，长期利润稳定。