月饼模具手握式好还是手压好?

手握式月饼模具更适合家庭使用，操作简单，按压一次就能成型，效率高；手压模具需要多次按压，费力且容易变形，适合追求精细图案的场合。

对比

手握式月饼模具：设计符合人体工学，握感舒适，单手操作即可完成按压，制作速度快，适合批量生产月饼。模具材质多为铝合金，耐用且易清洗，图案清晰度高，但图案种类相对固定，更换麻烦。价格在30到80元之间，适合家庭烘焙新手。

手压月饼模具：依靠杠杆原理按压，需要双手配合，力度控制不当会导致月饼边缘不整齐。模具图案丰富，可更换不同花片，适合制作个性化月饼。但操作较慢，每次按压需调整位置，耗时约3到5秒一个。价格在50到120元，适合专业烘焙爱好者。