潮州是什么城?

潮州是广东省的历史文化名城，以陶瓷、潮州菜和潮剧闻名。这里有中国四大古桥之一的广济桥，还有牌坊街和开元寺等古迹。潮州茶文化深厚，功夫茶享誉全国。当地手工艺发达，潮绣和木雕独具特色。潮州人重视传统，节日庆典如游神赛会热闹非凡。

潮州的风味

潮州菜以清淡鲜美著称，卤鹅、蚝烙和牛肉丸是招牌美食。街头小吃丰富，春卷和鸭母捻最受欢迎。潮州人爱喝茶，功夫茶具小巧精致。市集里常有现做的手打牛肉，香气扑鼻。夜晚的夜市灯火通明，食客络绎不绝。潮州的生活节奏慢，适合慢慢品味当地风情。