黄金檀木砧板和相思木砧板哪个好?

黄金檀木砧板硬度高、不易开裂，适合切肉类；相思木砧板纹理细腻、不伤刀，适合切蔬菜水果。

对比

黄金檀木砧板：密度大，耐磨损，刀痕浅，使用寿命长，但价格较高，重量较重，长时间使用需定期保养防裂。

相思木砧板：质地轻巧，握感舒适，天然抗菌，适合日常家庭使用，但硬度稍低，长期切硬物易出现凹痕，需避免长时间泡水。