山东地瓜好还是北京地瓜好?

山东地瓜和北京地瓜各有特色，山东地瓜口感更甜糯，适合烤着吃；北京地瓜水分多，适合煮粥或蒸着吃。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

山东地瓜：山东地瓜生长在沙质土壤里，日照时间长，糖分积累多。烤熟后外皮焦脆，内里金黄流蜜，甜味十足。个头较大，形状不规则，每块地瓜重量在300到500克之间。适合喜欢浓郁甜味的人，冬天烤着吃特别暖和。

北京地瓜：北京地瓜生长在平原地区，雨水充足，肉质更水润。蒸煮后口感软糯，甜味清淡，带点清香。个头较小，形状偏圆，每块重量在200到400克之间。适合喜欢清爽口感的人，煮粥时加入能让粥更香甜。