山竹保存放冰箱冷藏还是冷冻?

山竹保存放冰箱冷藏更合适，冷冻会让果肉变硬，口感变差。冷藏温度在4-8摄氏度之间，能保持水分和新鲜度，一般可存放3-5天。

对比

冷藏：山竹放冰箱冷藏室，果皮能保持湿润，果肉依然爽滑多汁。用保鲜袋装好，避免水分流失，3天内食用最佳。冷藏不会破坏山竹的营养成分，吃起来和刚买时差别不大。

冷冻：山竹冷冻后，果肉会结冰，解冻后变得软烂，失去原有的清甜口感。冷冻适合长期保存，但需要提前剥壳，否则果皮冻住很难剥。解冻后要尽快吃完，风味会明显变淡。