菜刀是钨钢还是钛合金好?

钨钢菜刀更耐用锋利，适合家庭日常使用；钛合金菜刀轻便防锈，适合户外或特殊需求。

对比

钨钢菜刀：硬度高，能长期保持锋利，切肉切菜轻松不费力。刀身较重，使用时需要一定力气，但不易生锈，保养简单。价格适中，适合家庭长期使用。

钛合金菜刀：重量轻，长时间使用不累手，耐腐蚀性强，接触酸性食材也不易变色。锋利度稍逊于钨钢，需要频繁磨刀，价格较高，适合露营或海边等潮湿环境。