五得利5星和6星哪个适合家用?

五得利6星更适合家用，因为它的筋道更好，适合做各种面食，尤其是手擀面和饺子皮，口感更接近手工制作。而5星虽然价格便宜，但筋道稍弱，更适合做不需要太多弹性的面食，比如馒头或包子。

对比

五得利5星：这款面粉价格实惠，每斤约3元，适合预算有限的家庭。它的蛋白质含量较低，面团延展性一般，适合做馒头、包子等不需要太多嚼劲的食品。吸水性较好，发酵后体积蓬松，但揉面时容易粘手，需要多加干粉调整。

五得利6星：这款面粉价格稍高，每斤约4元，更适合追求口感的家庭。蛋白质含量更高，面团弹性强，揉制时手感光滑，适合做手擀面、饺子皮等需要筋道的食品。煮出来的面条不易断，嚼劲十足，但发酵速度稍慢，做馒头时需要更长的醒发时间。