洗碗用小苏打还是纯碱好?

洗碗用小苏打更好，去油污能力强且不伤手，适合日常使用。纯碱碱性更强，去顽固污渍效果好，但易伤手和餐具，需谨慎使用。

对比

小苏打：小苏打呈弱碱性，ph值8左右，能温和分解油污，不刺激皮肤，可直接接触手部。遇温水产生细小气泡，增强清洁力，适合洗瓜果蔬菜和普通油碗。1勺小苏打配1碗温水即可，残留物无害，可冲入下水道。

纯碱：纯碱强碱性，ph值11以上，去油污速度更快，对付烧焦的锅底效果明显。但需戴手套操作，否则手部会干裂。1勺纯碱配3碗冷水，溶解时放热，需搅拌防结块。不适合洗铝制品，会腐蚀表面，残留需彻底冲洗。