菜板木好还是塑料好?

木菜板手感好，不伤刀具，适合切菜；塑料菜板轻便易清洗，适合生熟分开使用。

对比

木菜板：天然材质，有韧性，切菜时声音小，不会损伤刀刃。但木头易吸水，长时间潮湿可能发霉，需要定期晾晒保养。价格稍高，使用寿命长，适合家庭日常使用。

塑料菜板：轻巧方便，清洗简单，可以直接放进洗碗机。颜色多样，能区分生熟食物，避免交叉污染。但硬度高，容易留下刀痕，藏污纳垢，使用寿命较短，适合短期或高频使用。