铁观音跟碧螺春哪个好?

铁观音和碧螺春各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。铁观音是乌龙茶，香气浓郁，滋味醇厚，适合喜欢重口味的人；碧螺春是绿茶，口感清新，回甘明显，更适合偏爱淡雅风味的人。

对比

铁观音：产自福建安溪，属于半发酵茶，外形条索紧结，色泽砂绿。冲泡后汤色金黄明亮，带有兰花香和果香，滋味醇厚，回甘持久。适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95度左右，每次可冲泡5-7次。

碧螺春：产自江苏太湖，属于未发酵茶，外形卷曲如螺，白毫显露。冲泡后汤色碧绿清澈，带有清新的豆香和花果香，滋味鲜爽，口感轻盈。适合用玻璃杯冲泡，水温80度左右，每次可冲泡3-4次。