鲁花和海天的蚝油哪个好?

鲁花蚝油和海天蚝油各有特色，选择主要看个人口味和使用场景。鲁花蚝油以大豆和牡蛎为原料，口感浓郁，适合提鲜；海天蚝油则注重调和风味，味道偏甜，适合凉拌或炒菜。

对比

鲁花蚝油：选用新鲜牡蛎和大豆熬制，质地浓稠，蚝味突出，适合炖煮或红烧。每100克含蛋白质8克，钠含量较低，适合注重健康的人群。开罐后需冷藏保存，保质期约6个月。

海天蚝油：以蚝汁和白糖调配，甜鲜平衡，质地稍稀，适合快速烹饪或蘸料。每100克含糖量5克，钠含量中等，开罐后常温存放即可，保质期约9个月。