火锅利润大还是衣服利润高?

火锅利润通常比衣服高，因为火锅食材成本较低，且翻台率快，一天能服务多批客人。衣服需要进货、库存和季节性调整，成本和风险更大。

对比

火锅：火锅店主要成本是食材和房租，食材如蔬菜、肉类批发价便宜，一份毛利能到6-7成。翻台率高，中午和晚上都能满座，一天能接待上百位客人，流水稳定。加上酒水饮料，利润更可观。开在商圈或居民区，回头客多，生意越做越轻松。

衣服：衣服进货价不透明，尤其是品牌款，折扣后利润只剩3-4成。换季时积压库存要打折处理，容易亏本。衣服款式更新快，过时了就卖不动，还得不断补货。竞争激烈，商场租金高，加上人工和水电，利润空间被挤压得厉害。