车前草是晒干好还是烘干好?

车前草晒干更好，保留更多天然成分和药效，口感也更自然。

对比

晒干车前草：自然晾晒能保留车前草的完整药性，阳光慢慢带走水分，有效成分不易流失。晒干后的颜色偏深绿，气味清香，冲泡后茶汤清亮，适合长期保存。但晒干需要3-5天，天气不好时容易受潮发霉。

烘干车前草：烘干速度快，只需几小时就能完成，适合批量加工。但高温可能破坏部分活性成分，颜色会变浅，香气较淡。烘干后质地较脆，容易碎成粉末，储存时需注意防潮。