电磁炉与电陶炉哪个温度高?

电磁炉的温度更高，最高可达800摄氏度以上，而电陶炉的最高温度一般在600摄氏度左右。

对比

电磁炉：采用电磁感应原理，热量直接在锅具底部产生，升温速度快，能快速达到高温，适合爆炒等需要猛火的烹饪方式。但温度控制不够精细，容易局部过热。

电陶炉：通过红外线发热管加热，热量分布更均匀，温度调节范围广，适合炖煮、煎烤等需要温和火候的烹饪。升温速度较慢，最高温度低于电磁炉。