小馄饨放冷藏还是冷冻?

小馄饨建议冷藏保存，冷藏温度在2-6摄氏度之间，可存放2-3天。冷冻保存时间更长，约1-2个月，但口感可能变硬。

对比

冷藏：小馄饨放在冰箱冷藏室，能保持鲜嫩口感，适合短期存放。取出后无需解冻，直接煮即可，皮不易破，汤底更清爽。适合3天内吃完的情况，省时省力。

冷冻：小馄饨冷冻后可存放1-2个月，适合批量制作。但冷冻会让皮变硬，煮之前需要解冻，否则容易煮烂。口感稍差，汤底可能不够清爽，适合长期保存。