户外铸铁烤盘好还是麦饭石烤盘好?

户外铸铁烤盘适合长时间高温烹饪，麦饭石烤盘更适合轻便日常使用。铸铁烤盘耐用，受热均匀，但重量大；麦饭石烤盘轻便，不粘性好，但寿命较短。根据需求选择即可。

对比

铸铁烤盘：铸铁烤盘重量在3-5公斤左右，导热快且保温时间长，适合煎烤肉类或披萨。使用后需要保养，避免生锈，但能用10年以上。它适合固定场所或喜欢传统烹饪方式的人。清洗时需用热水和刷子，不能长时间浸泡。

麦饭石烤盘：麦饭石烤盘重量约1-2公斤，表面光滑不粘，适合煎蛋或蔬菜。涂层容易脱落，使用寿命约2-3年。它适合露营或搬家时携带，清洗方便，用湿布擦净即可。但高温下涂层可能释放有害物质，需控制火力。