火龙果适合冷藏还是常温?

火龙果适合冷藏保存。冷藏可以延长保鲜期，保持果肉水分和口感，避免快速变质。常温下存放容易加速水分流失，果皮变皱，果肉变软。建议购买后2天内食用，若需保存3天以上，应放入冰箱冷藏。

对比

冷藏：冰箱温度控制在5度左右，能减缓火龙果的新陈代谢，抑制细菌滋生。果皮保持鲜亮，果肉紧实多汁，存放5天仍可食用。冷藏前无需清洗，用保鲜袋装好避免串味。取出后需在室温放置30分钟再吃，口感更佳。

常温：室温下火龙果呼吸作用加快，2天后果皮开始出现褶皱，果肉逐渐软化。适合1-2天内吃完的情况，无需额外处理。但夏季高温时，果肉易发酵产生酸味，甚至发霉。常存放时需避免阳光直射，放在阴凉通风处。