不锈钢和铁哪个好?

不锈钢更好，因为它更耐用、防锈，而且容易清洁。铁虽然便宜，但容易生锈，需要经常保养，不适合潮湿环境。

对比

不锈钢：由铁、铬、镍等金属制成，表面光滑，不会生锈。用不锈钢做锅碗瓢盆，洗起来方便，用几年还跟新的一样。厨房水槽、电梯门、手术刀都用它，因为结实又卫生。价格比铁贵，但长期使用更划算。

铁：价格便宜，硬度高，能做重型工具和建筑结构。但铁遇到水或空气会生锈，比如铁栏杆用久了会掉皮，铁锅得经常擦油防锈。铁制品需要定期维护，不然很快损坏。适合干燥环境，潮湿地方不太耐用。