榆钱和野菜的区别哪个好吃?

榆钱和野菜各有风味，榆钱口感清甜，适合做粥或炒菜，野菜种类多，味道更浓郁，适合凉拌或煮汤。

对比

榆钱：榆钱是榆树的嫩叶，形状像铜钱，味道清甜带点嚼劲，春天采摘最鲜嫩。可以煮粥、炒菜，或者做成榆钱饼，吃起来清香不腻。每100克榆钱含约30大卡热量，热量低，适合想控制体重的人。

野菜：野菜包括荠菜、蒲公英、马齿苋等，味道更丰富，有的微苦，有的辛辣。野菜富含维生素和矿物质，比如荠菜含钙量比牛奶还高。野菜适合凉拌或煮汤，能保留原汁原味，但有些野菜需要焯水去涩。