电磁炉和燃气灶哪个更节能省电?

电磁炉比燃气灶更节能省电。

对比

电磁炉：直接将电能转化为热能，热效率超过90%，几乎无热量浪费。一台2000瓦的电磁炉烧开1升水约需5分钟，耗电约0.17度。使用时灶具本身不发热，只在锅底产生高温，安全且清洁。

燃气灶：通过燃烧天然气加热，热效率约60%，部分热量随废气流失。同样烧开1升水需约8分钟，消耗燃气约0.03立方米，折合电约0.24度。燃气灶需要定期清理火孔，避免堵塞影响效率，且存在燃气泄漏风险。