电压力锅和高压锅区别哪个好?

电压力锅和高压锅都能快速烹饪食物，但电压力锅更智能安全，高压锅更经济耐用。选择哪个好取决于需求：想要方便选电压力锅，追求性价比选高压锅。

对比

电压力锅：内置电脑程序，能自动控制压力和时间，操作简单，有预约功能，适合忙碌人群。价格较高，但功能多，煮饭煲汤一机搞定，安全性能强，不会出现蒸汽泄漏。适合厨房新手或经常需要烹饪多种食物的家庭。

高压锅：手动操作，靠蒸汽压力快速煮熟食物，价格便宜，结构简单，经久耐用。需要人工调节火候和时间，使用不当有风险，但加热速度快，省时省气。适合经常炖煮肉类、需要快速烹饪的人群，对操作熟练度有一定要求。