南方米饭好还是北方面好呢?

南方米饭口感软糯，适合搭配清淡菜肴；北方面食筋道，饱腹感强，各有特色。

对比

南方米饭：用籼米或粳米蒸煮，颗粒分明，吸汁能力强，适合做炒饭、煲仔饭。南方人每天至少吃2顿米饭，搭配海鲜、蔬菜等清淡食材，突出食材原味。

北方面食：以小麦为主，做成馒头、面条、饺子等，口感扎实。北方人每周吃面食5次以上，搭配羊肉、辣椒等重口味调料，热量高，耐饿。